mnenj na posebni strani

Bele zvezde

s kandirano limonino lupino

Sestavine

Za testo:

300 g moke

180 g masla

100 g sladkorja v prahu

25 g kandirane limonine lupine

2 žlici naribane limonine lupinice

2 žlici ruma

2 rumenjaka

ščepec soli

Za dekoracijo:

200 g bele čokoladne kuverture

svetli sladkorni biseri

Postopek

Zgnetemo vse sestavine za testo in ga ovitega v folijo vsaj za 1 uro postavimo v hladilnik.

Na pomokani površini razvaljamo testo približno pol cm na debelo. Izrežemo zvezdice, zvezdne utrinke in jih položimo na s peki papirjem obložen pekač.

Pečemo na 175 stopinjah približno 12 minut.

Ohlajene piškote premažemo s stopljeno belo čokoladno kuverturo. Po robovih zvezdice in utrinke okrasimo s sladkornimi biseri ter pustimo, da se obliv strdi.

Opombe

Hranite na hladnem.

Če se pri valjanju testo trga, ga razvaljajte med 2 plastema folije.

Mnenja o receptu

Full lepi! Kje pa se kupijo teli biserčki? In katero belo kuverturo uporabiš, da se lepo stopi? Meni se ponavadi bela čisto zgosti. :( / Saša68

Hvala Saša. Kuvertura je bila Schwartau. Biserčke pa sem menda pri najboljšem sosedu kupila...se več točno ne spomnem. / Andreia