mnenj na posebni strani

Pršutni prigrizek

enostavno in hitro pripravljeno slano pecivo

Sestavine

1 zavitek listnatega testa

30 rezin pršuta

4 žlice rožmarinovih listov

Postopek

Na pomokani deski razvaljamo listnato testo na 0,3 cm debelo. Naj bo podolgovate oblike. Vso površino testa obložimo z rezinami pršuta in posujemo s sesekljanim rožmarinom ali pa s celimi listi. Pršut polagamo tako, da bo ob eni izmed daljših stranic 1 cm testa ne obloženega. Po dolgem zvijemo v rulado, končamo z delom, kjer testo ni obloženo. Rulado z ostrim nožem razrežemo na 1 cm debele rezine in jih polagamo na pekač. Pečemo do zlato rjave barve na 180 stopinj.

Mnenja o receptu

Jaz bi dodala še sir. Lp / bremec2

jaz pa ga zaradi pršutnega izrazitega ne bi. sir bi dala v mini picice pripravljene na enak način. / bannanna

Poskusite z blitvo (ki jo popražite na maslu in česnju ter začinite po okusu, ter dodate malo drobtin) in sirom. Jamm. Priporočam pa tudi da namesto listnatega testa vzamete testo za pico, ki ga tenko zvaljate (~3-5mm). / asimetra

asimetra, potem pa to ni več to. sama malokrat uporabim listnato testo, ko pa ga, ga prav zaradi posebnega okusa. in tale recept že čaka, da ga pripravim, prav zaradi tega, ker je tako preprost, in (vsaj kolikor poznam svoj okus), bo super. čez vikend bo zagotovo na krožniku / 5rusa

ja res je enostavno. asimetra, tvoja verzija se res dobro sliši. super bi bilo če bi jo dodala med recepte, jo bo lažje najti. 5rusa, vem da se tiste listnate minipicice lahko zamrzne in ko se napove kakšen obisk na hitro se samo odmrzne in nareže ter speče. nimam pa pojma kako je s pršutom, bo treba poskusit, ker imamo pri nas pršut samo okoli novega leta. / bannanna

aja, kakšno bolj izkušeno pekarico bi vprašala kako je z mazanjem pekača za listnato testo. ali ga je sploh potrebno namastiti glede na to kako je mastno? (če recimo ne uporabim peki papirja)? hvala / bannanna

Ne, jaz ga samo z mrzlo vodo oplaknem. / rimljanka

hvala! mislim da bo to bolje / bannanna

Jaz bi dodala samo nekaj črnih in nekaj zelenih oliv v skodelico iz listnatega testa - ker se pršut čudovito dopolnjuje z olivami , pa še lepa in uporabna dekoracija bo za piko na i. Lp / manca51

mm njami ;) sam men je tle bol važn okus rožmarina ;) / bannanna