mnenj na posebni strani

Tolstika (portulak) v solati

Sestavine

Prgišče portulakovih listkov s sočnejšimi stebelci

2 paradižnika

1 jajce

bazilika

poper

sol

olivno olje

kis

Postopek

Nakrhljaj paradižnik, dodaj listke s sočnimi stebelci tolstike in drobno narezano baziliko. Zabeli z olivnim oljem, okisaj ter obloži z narezanimi v trdo kuhanimi jajci.

Opombe

Čeprav imajo tolstiko za plevel, ima ta rastlina hrustljive, sočne listke, prjetnega, odličnega okusa. Nekateri jih pokuhajo in dodajo solatam. Sam ga imam najraje presnega, zabelim pa ga tudi s sojino omako in žlico kisle smetane.

Mnenja o receptu

Zelo dobro, ta "plevel" je uporaben na več načinov. Pri nas ga jemo zmešanega z jajci. Riko, daj še kakšen recept? /

... in zdrav! Med vsemi rastlinami vsebuje največ omega3 / kobra 1

OJLA, če ima kdo kakšno slikco bi bila zelo dobrodošla. Hvala . / MEGANE

/ veverica