mnenj na posebni strani

Ruske blinje

pogosto jo uporabljamo namesto tort

Sestavine

25 dag moke

pecilni prašek

dva ščepca soli

mleko

2 jajci

olje

Postopek

Najprej v posodo damo moko in dodamo 2 jajci. Malo pomešamo in dodamo ostale sestavine. Premešamo z električnim mešalnikom, damo v hladilnik za 15 minut. Potem

vzamemo ponev, jo namastimo z oljem in zmes nalijemo vanjo. Spečemo in postrežemo.

Mnenja o receptu

To je verjetno šmorn oz. carski praženec, kajne? Če ne, mu je pa vsaj zelo zelo podobno. / s0ncek*

Ne, blini temu rečejo Rusi, so to pač ajdove palačinke, morda malo debelejše od naših običajnih. Kolikor vem, se potrežejo običajno s kislo smetano. Običajno so kvašeni, za razliko od palačink, ki niso nikoli. / rimljanka

Ampak v receptu ni ajdove moke, niti kvasa? :) / s0ncek*

To mi je pač prišlo na misel, ker brskalnik ne najde zadetkov na "blinje". Pecilni nadomešča kvas. Sicer pa, počakajmo na pojasnilo petarde, mene zanima, od kod ime recepta. / rimljanka

ne ,kvasa se ne da ker potem razpadejo / petarda

rimljanka: večina receptov niso ajdovi, lahko so pa tudi. Če boš kdaj prišla na dan odprtih vrat pri ežoju ( to je pa zmeraj ), lahko se boš sama prepričala ( znanje cirilice zaželeno). petarda: ni verjetno, da bi razpadli. Recimo, nekakšni blini "tradicionalni": 2 kozarca moke, 2 kozarca mleka, 2 jajca, 1/4 kozarca sladkorja, 1/2 žličke soli, 7,5 dag masla ali margarine, 20 gr. kvasa, ne razpadejo. / ežoj

azbuke, pravzaprav, tako so mene enkrat učili.... Bom zaprašeno znanje malo osvežila, za vsak slučaj. Čeprav, a ne bi raje ti kar blinov naredil, ne pa, da me/nas boš še z branjem mučil.... / rimljanka

ne ,ali ste nesposobni seveda razpadejo če so iz kvasa cucki frdamani p**** / petarda