Moj rafaelo

Čokolado skupaj s smetano in vinom stopimo, pri tem neprestano mešamo, da nastane gladka zmes.

Umaknemo s štedilnika in dodamo kokosovo moko. Masa mora biti gosta, če je premehka, dodamo še kokosovo moko. Zmes damo na hladno oz. v hladilnik. Iz hladne mase oblikujemo kroglice, v sredino damo mandelj ali lešnik. Kroglico povaljamo še v kokosovi moki (lahko pa jih prej pomočimo v belo čokolado in potem v kokos). Serviramo v košaricah (kot minjončke).