Medenjaki
enostavni in dobri
- sladice: piškoti
- aljažanej
45 min
Sestavine
40 dag moke - od tega 10 dag ostre, da ne pokajo
6 dag stopljenega masla
1 velika žlica medu
15 dag sladkorja
2 jajci
mala žlička sode bikarbone (jedilna soda)
orehova jedrca za dodatek
Postopek
Jajca in sladkor penasto zmešamo, v to vgnetemo vse ostale sestavine (moka, maslo, med, soda, cimet). Naredimo gladko testo, ki je malo pacasto oz. lepljivo. Naredimo male kroglice in nanje nadevamo mala orehova jedrca. Kroglice ne dajajmo na pekač preveč skupaj, ker narastejo in ko dodamo orehova jedrca, jih malo sploščimo s pritiskom jedrca na kroglico. Tako narejene kroglice z orehi pečemo pri 180 stopinjah 20 minut, oz. tako dolgo, da porumenijo (odvisno od pečice).