mnenj na posebni strani

Testenine s porovo omako

okusne testenine, ki zahtevajo zelo malo časa za pripravo

Sestavine

250 g poljubnih testenin

1 večji por

nekaj žlic olivnega olja

1/2 dl belega vina

1-2 dl smetane za kuhanje

sol, poper

40 g pistacij

parmezan

poper

Postopek

Testenine kuhamo v osoljeni vodi. Med tem na olivnem olju prepražimo narezan por, ga osolimo, zalijemo z malo vode in belim vinom ter kuhamo kakih 10 minut. Nato poru dodamo smetano, poper in grobo nasekljane pistacije. V tako pripravljeno omako zamešamo testenine in postrežemo z dodatkom parmezana in s skledo solate.

Mnenja o receptu

Čista petka! Fenomenalno! Sem hotela dati sama recept gor, pa vidim, da je različica že tu. Če kdo ne mara pora, naj ga ne skrbi, pri nas doma ni nihče navdušen nad njim, tole omako pa jedo še otroci...mi jo poznamo pod imenom Pomladna omaka, ker pride tako prijetno pomladno-zelene barve in če koga zanima še različica: prepražimo por na hitro, zalijemo z sladko smetano, dodamo obilico muškata, sol in poper, ko zavre pa po špagetih in je neverjetna, 'blubm'! / terakota

Odlično. Hitro narejeno in okusno. / goga