Cookiji z arašidi
super piškotki s čokolado in arašidi
- sladice: piškoti
- l e a
30 min- količina: 25 piškotov
Sestavine
140 g mehkega masla ali kokosove maščobe
200 g rjavega sladkorja
50 g sladkorja v prahu
pol čajne žličke soli
2 jajci
350 g moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička cimeta
1 vrečka vanilijeve esence
2 jedilni žlici mleka
2 pesti mletih lešnikov ali orehov
200 g koščkov mlečne čokolade ali čok. kapljic
100 g arašidov
Postopek
Zmešamo vse mokre sestavine in jim dodamo moko in mlete orehe. Na koncu primešamo še čokolado in arašide, ki jih samo olupimo in jih ne sekljamo. Dovolj je že to, da arašid samo razlomimo in tako dobimo dve polovici jedrca.
Cookije delamo z žlico za sladoled. Pečemo jih na 190 stopinjah 15 - 17 minut.
Opombe
Testo mora biti precej lepljivo:).