Tople kumare
tople kumare moje stare mame - zame ni boljših, predvsem pa preprostejših!
- zelenjavne jedi
- terakota
45 min
Sestavine
6 kumar
6 krompirjev
3 dl krompirjevke
par žlic kisle smetane
3 stroki česna
sol
drobnjak
makaroni
maslo
drobtine
Postopek
Kumare naribamo, ožamemo in jih na majhni žlički masla ali olivnega olja prepražimo (brez moke). Dodamo kuhan in pretlačen krompir ter vse skupaj zalijemo s krompirjevko, da pride kot zelo gosta juha. Dodamo sol, poper, nekoliko kisa, stisnjen česen in pustimo, da na majhnem ognju nekaj časa vre. Na koncu primešamo kislo smetano razredčeno z nekaj mleka. Ponudimo z makaroni, prepraženimi na maslu in drobtinami ter posuto z nekaj drobnjaka. Neverjetna kombinacija!
Opombe
Ko zalivate tople kumare imejte v mislih, da po nekaj minutnem kuhanju vedno pridejo redkejše...
Mnenja o receptu
točno takšne je delala tudi moja stara mama.....dobro ste me spomnili kaj skuhati jutri za kosilo, hehehe, Hvala / Beno968
Zelo dober recept. Zraven sem skuhala pire krompir, pa malo ocvrtega piščanca. Da se kumare porabijo, ker mi letos kar dobro uspevajo. / katrin11