mnenj na posebni strani

Bio bananin mufin s čokolado

bio bananini mufini s koščki čokolade

Sestavine

Mokre sestavine:

125 g margarine (Vitaquell najdeš v Mercatorju)

65 g sladkorja (rjavi Mascava)

3 srednje velike banane

1 jajce

3/4 majhne, navadne Milka čokolade

Suhe sestavine:

220 g moke

naravni pecilni prašek (2 čajni žlički)

pol žličke cimeta ali vanilinega sladkorja ali muškatnega oreščka

Postopek

Skupaj zmešamo mokre sestavine. Priporočam, da margarino prej stopite, čokolado pa razrežete tako, da en košček razrežete na 4 dele (res je malo zamudno, vendar se splača). Nato posebej zmešamo suhe sestavine. Potem skupaj zmešamo suhe in mokre sestavine. Damo v modele, ki smo jih prej namastili. Pečemo pri 180 stopinjah 25 minut.

Opombe

1. Če komu ne ustreza čokolada, ni nujno, da jo doda.

2. Jaz dodam včasih 0,1 l mleka, da so mufini rahlejši.