Raffaello kocke
enostavne in zelo dobre kocke
- sladice: pecivo
- incika
1 ura
Sestavine
Testo:
5 beljakov
20 dag sladkorja
15 dag moke
1/2 pecilnega praška
15 dag kokosa
Krema:
1/2 l mleka
6 žlic moke
6 žlic sladkorja
5 rumenjakov
5 žlic mletega sladkorja
1 margarina/maslo
Posip:
kokosova moka
Postopek
Stepemo beljake, dodamo sladkor, moko s pecilnim praškom ter kokosovo moko.
Pečemo v prej ogreti pečici (prb. 200 stopinj).
Stepemo rumenjake s sladkorjem in dodamo moko. Mleko zavremo, vanj vlijemo to maso. Ohladimo. Masi dodamo mleti sladkor in margarino/maslo.
Prelijemo čez testo, na koncu posujemo s kokosovo moko.
Opombe
Testo pride precej gosto, zaradi kokosove moke. Krema je včasih grudasta. Sama jo zmešam kar z mešalnikom. Raffaello kocke spominjajo na raffaello kroglice.