mnenj na posebni strani

Bučni kompot

Sestavine

50 dag zimskih buč

3 žlice sladkorja

5 nageljnovih žbic

nekaj limonine lupine

sok polovice limone

ščepec muškatnega oreška

2 l vode

Postopek

Buče razrežemo in odstranimo semena. Nato jih olupimo in iz njih z okrasnim nožem oblikujemo primerne kroglice. Vse sestavine razen limoninega soka damo v posodo in kuhamo, dokler niso buče mehke. Skoraj ohlajenemu kompotu dodamo limonin sok.

Opombe

Priporočamo, da preberete članek Buče v kulinariki, kjer so opisane letne in zimske buče in njihova uporaba.