mnenj na posebni strani

Buče v omaki

Sestavine

1 kg zimskih ali letnih buč, naribanih na rezance

1 srednje velika, drobno narezana čebula

3 žlice masla

1 žlica moke

sol po okusu

1 jušna kocka

1/2 žličke zmlete kumine

2 žlici belega vina

2 žlici kisle smetane

1 žlička narezanega peteršilja

Postopek

Na maslu opražimo čebulo, dodamo naribane buče, jih potresemo s kumino, dodamo jušno kocko, prilijemo vino in dušimo do mehkega. Moko vmešamo v smetano in dodamo dušenim bučam. Malo pokuhamo, dodamo narezan peteršilj in postrežemo.

Opombe

Priporočamo članek Buče v kulinariki, ki opisuje zimske in letne buče in njihovo uporabo v kulinariki.

Mnenja o receptu

zelo dobro, le da se mi 1. ni ravno posrečilo. / apiko

Jaz buče prej še osolim in ocedim. Lahko dodamo tudi pehtran. / vale

a so lahko tudi jedilne bučke? / amona

Simona lahko so tudi jedilne buče, ni problema, sem že sama probala, samo malo sladke so. / vale

Recept je dober in preprost!Jaz sem omako prirpravila kot polivko za testenine oziroma svaljke!Odlično se poda vsem! / alovsin