mnenj na posebni strani

Krhkovci - frollini

ekspresni vanilijevo kakavovi krhki piškotki

Sestavine

Vanilijevo testo

150 g moke (približno)

1 jajce

100 g mascarponeja

40 g sladkorja

40 g sladkorja v prahu z vanilijo

ščepec soli

Kakavovo testo:

150 g moke

1 jajce

80 g masla

50 g grenkega kakava

80 g sladkorja

Postopek

Vse sestavine na hitro pregnetemo. Testo damo za pol ure v hladilnik.

Z mokrimi rokami oblikujemo bele, rjave ter mešane kroglice, ki jih zložimo v pekač, obložen s peki papirjem.

Pečemo 30 minut na 190 stopinjah.

Opombe

Sestavine so približne, testo mora biti tako, da se da z lahkoto oblikovati kroglice, ne da bi se zdrobilo. Preden oblikujemo kroglice, namočimo roke.

Belo testo pride zelo mehko, lahko po želji dodamo malo več moke.

Piškotke sem delala po občutku!

Mnenja o receptu

približno koliko piškotov pride iz te mase? izgledajo njamiiiii! / emina

Zakaj se pa pečejo toliko časa? A ni dovolj ene 10, 15 min? / Tatjana

Emina pod količino je napisano 700 g. Pečejo se približno dvajset minut, ker so veliki in debeli....lahko narediš manjše kroglice ali pa drugo obliko pač po želji, jaz sem ročno delala, ker nimam modelčkov za piškote in imamo radi take mehke. / anamarija1