mnenj na posebni strani

Grozdna pogača

pecivo z domačo jurko

Sestavine

Krhko testo:

45 dag moke

20 dag margarine (zmehčane)

9 dag sladkorja

sok 1/2 limone

ščep soli

2 rumenjaka

3 žlice kisle smetane

Nadev:

1 kg grozdja (najboljša je jurka)

Preliv:

1/2 l kisle smetane

12 dag sladkorja

2 žlici drobtin

1 jajce

sladkor v prahu za posipanje peciva

Postopek

Testo dobro pregnetemo, ga 2x razvaljamo in ponovno zložimo. Počiva naj pol ure. Ponovno ga razvaljamo na 1 cm debelo in ga damo v pomaščen pekač. Potresemo ga z grozdnimi jagodami in prelijemo s prelivom. Pogačo pečemo dobre 1/2 ure na 200 stopinj oziroma odvisno od pečice. Ko je pecivo pečeno, ga potresemo s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Krasen recept! Naredila malo po svoje,testo le z 1 celim jajcem,pa maslo sem dala namesto margarine. Bravo kuharicamica za enostaven , a zelo dober recept, ki nima ne pecilnega, ne pudinga in podobne "navlake". Vsi moji so zelooooo pohvalili! Res priporočam. / kozamurnik

Sem naredila eksperiment,ker pride peciva kar precej, sem en del zamrznila. Danes zjutraj sem vzela in zmrzovalnika in na moje veselje je pita ravno tako dobra kot pravkar narejena. Mislim, da jo bom velikokrat delala, tudi z drugim sezonskim sadjem. / kozamurnik

Meni ni jasno samo to, da so notri pečki od grozdja. Ugrižneš v pečke:))))?! Rajši bom probala z jabolki... / l e a

Mene sploh ne moti, imela sem eno staro sorto grozdja, ampak ne vem kako se imenuje, morda je izabela, nima veliko pečk. Super je prav zato,ker ni veliko receptov z grozdjem in nam je v kombinaciji s kislo smetano res nekaj posebnega. Jurke pa ne poznam,morda bo avtorica povedala kaj o njej. / kozamurnik

Jaz sem večino pečk odstranila. Res malo zamudno, ampak za tak končni rezultat se splača. / nb

Jurka je temno grozdje,ki raste na domačei brajdi, ima debele jagode in lepo diši. / kuharicamica

v prekmurju to grozdje imenujemo jurka. ne vem kako jo imenujejo drugje, ampak ima zelo prijeten vonj, pa vino tudi ni slabo. Prav tako je sok iz tega grozdja zelo dober. v kolikor kdo ne mara koščic v grozdju lahko uporabi katerokoli sveže sadje v sezoni. Vendar je meni osebno pecivo najboljše z grozdjem, ker daje takšen sladko kiselkast okus. / kuharicamica

V kako velikem pekaču pa se to peče. Hvala Lidija / lidica

Zelo dobra sladica, sem jo v soboto naredila in so jo vsi pohvalili. Pohvale avtorici. / dascha

Odlično pecivo. :) / baby girl