mnenj na posebni strani

Jabolčno - skutni štrudl

zelo dober štrudl

Sestavine

Testo:

30 dag moke

1 žlica sladkorja

1,5 dl mlačne vode

1 jajce

Nadev:

3 malo večja jabolka

250 g skute

ena pest rozin

sladkor po okusu

Postopek

Sestavine za testo zamesimo in pustimo pol ure počivati. Dlje testo mesimo in dalj ko ga pustimo počivati, boljše je.

Nato pripravimo nadev. Jabolka naribamo, sladkamo, dodamo rozine in skuto.

V pekač damo peki papir.

Testo razvlečemo, nadevamo z nadevom, zvijemo in damo v pekač. Pečemo pri 180 - 200 stopinjah 40 - 50 minut.

Opombe

k nadevu lahko po želji naribate hruške ali katero koli drugo sadje in tudi mak, orehe, arašide...

Mnenja o receptu

Jaz delam tak štrudelj, le da na testo namažem še bilokatero marmelado, ki jo imam pri roki, pa posujem vmes tudi malo kokosa. Se mi zdi, da je boljšega okusa. LP / mina20

papillončika,zelo lepo si narisala svoj nick! / kozamurnik

mina 20 bom poskusila tudi tvojo varjanto. kozamurnik hvala :) nadev izboljšate tudi če dodate kislo smetano, ker je nato nadev še bolj sočen, pri nas v prekmurju se reče saftičen:) / papillončika