mnenj na posebni strani

Rižev narastek s skuto

Sestavine

1 l mleka

25 dag riža

sol

25 dag lahke skute

3 jajca

sadje

5 žlic sladkorja

maščoba za mazanje

Postopek

Riž napol skuhamo v osoljenem mleku in ga ohladimo. Ohlajenemu primešamo skuto, rumenjake, sladkor in sneg beljakov. V pomaščeno posodo za narastke izmenično nalagamo plast dobljene mase in sadje, dokler ne zmanjka sestavin. Pečemo 1/2 ure pri temperaturi 200C.

Mnenja o receptu

Riž sem skoraj do konca skuhala v mleku z dodanim ščepcem soli ter ohlajenemu primešala skuto. Rumenjake sem penasto zmiksala z dvema žlicama masla ter sladkorjem ter vanilijevim sladkorjem in dodala rižu. Nato sem počasi vmešala še stepene beljake in spekla. Pekla sem brez sadja, ker ni vsem všeč ta kombinacija. Sicer pa rada dodam sveže na koščke narezane marelice, ananas ali jabolka. Odlična jed! / anka