mnenj na posebni strani

Ocvrtki

ocvrtki, enostavni za pripravo in zelo okusni

Sestavine

2,5 dl mleka

9 dag zdroba (gresa)

2 dag masla

sol

1 jajce

drobtine

olje za cvrenje

Postopek

V vrelo slano mleko zakuhamo zdrob, dodamo maslo. Kuhamo, da se masa zgosti, nato odstavimo in maso skoraj ohladimo. Ko se masa skoraj ohladi, dodamo jajce in dobro premešamo. Iz testa oblikujemo ocvrtke in jih polagamo v drobtine. Nato jih ocvremo v vročem olju.

Opombe

Ocvrtki se priležejo zraven solate in poljubnega mesa.

Mnenja o receptu

Tole pa mora biti ena super zadevca / DUŠANKA

Takšne ocvrtke sem jedla v hotelu v Rogaški slatini in so zelo dobri, bili so kot priloga k zrezkom z gobami. Res super, odlično. Župa / župa

Lahko pa jih tudi skuhaš. ne povaljaš jih v drobtinah, oblikuješ krogljice inb juh za 10 min kuhaš v vrelem kropu. Odlična priloga h golažu ali kaki drugi omaki. / Mojca32

Nekoč sem jedla take ocvrtke v enem dobrem lokalu. Razvaljano testo in izrezano z modelčkom v obliki srca. / frina

Super recept! Pašejo res povsod zraven in so zelo okusni! Jaz med drobtine zmešam malo naribanega parmezana in jih še malo izboljšam! / Thea86

Kakšen zdrob je mišljen? KOruzni ali pšenični? / patka

pšenični / ninkica