Lazanjini zvitki
s sirom Philadelphia in pršutom
- testenine
- katka lopatka
1 ura- količina: za 2 osebi
Sestavine
testo za lazanje (1 paket)
200 g sira Philadelphia
10 dag rezin pršuta
2 dl paradižnikovega pireja (domačega ali kupljenega)
sol
sladka paprika v prahu
10 dag naribanega parmezana
Postopek
Lazanje kuhamo v slanem kropu 5 minut. Računamo, da na osebo pridejo cca. 3 kosi.
Poberemo iz vode, odcedimo in položimo na delovno površino.
Lazanje namažemo s sirčkom in nanj položimo še rezino pršuta.
Zvijemo v roladice in prerežemo na pol.
Skuhamo paradižnikovo omako po svojem najljubšem receptu (sama jo naredim podobno, kot za sarme ali nadevane paprike). V spasiran paradižnik dodam 1 dl vode, prevrem, dodam česen v prahu, sol, poper, sladko papriko, žličko sladkorja, baziliko ter žlico smetane za kuhanje).
Omako vlijemo v pekač in vanjo pokonci postavimo roladice. Potresemo s sirom in pečemo v pečici na 180 stopinjah 20 - 25 minut.
Roladice lahko pripravimo na klasičen način oz. neprerezane, kot kanelone. Pri vegetarijanski različici pršut izpustimo. Dobre pa so tudi v mesno - paradižnikovi omaki.
Mnenja o receptu
...zelo zanimivo-verjetno bi bilo prav tako dobro tudi s spinaco ...? namrec nisem ne vem kak ljubitelj prsuta,sploh pa ne zadnje case,ko celo najboljse znamke pri nas prodajajo napol surove... / lucka52
Lucka, lahko brez pršuta, saj je na koncu napisano in tudi z drugimi nadevi. / katka lopatka
izgleda fino,bomo kmalu sprobali... / GocaP
Pa se lazanje,ki gledajo iz omake,ne izsušijo? / renata69
Nič ni suho, renata. / katka lopatka
A zvijamo po dolžini - se pravi, vihamo najdaljšo stranico ali po širini - najkrajšo. Glede na to, da jih prerežemo. Hvala! / Moycaa
Moyca, vihamo po širini. / katka lopatka
Delala sem jih v soboto za kosilo. Nisem jih nič prerezala in namazala sem jih s sirčkom iz Lj. mlekarn. Ko sem jih zvila, sem jih po vrhu premazala s kislo smetano in na koncu po vrhu naložila sirček. Bilo je njam odlično! / Moycaa
Katka, hvala za super idejo. Ker ne maram pršuta, mama pa ne preveč paradižnikove omake, sem malo pometla po hladilniku in vrtu, napolnila zvitke s papriko, paradižnikom, koruzo in tuno, zraven sem naredila sirovo omako, posipala z naribanim sirom in izpadlo je super. Pošljem še slikice. / spoon
odlično, sem delala po receptu, z obilico parmezana po vrhu.najmi / 5rusa