Kitajski rezanci s piščancem in zelenjavo
preprosti in okusni kitajski rezanci
- testenine
- Abby
30 min- količina: za 2 lačni osebi
Sestavine
200 g kitajskih rezancev
2 fileja piščančjih prsi
1 velik por
2 srednje veliki bučki
mešanica kitajskih začimb
sojina omaka (pribl. 1 žlica)
1 čebula
sol, poper
Postopek
Piščančje prsi narežemo na tanke trakove, jih začinimo s soljo in poprom ter popečemo na olju. Ko je meso srednje pečeno, na čebuli popražimo na koščke narezan por in bučki. Tudi zelenjavo solimo in popramo ter ji dodamo sojino omako in kitajske začimbe. Ko je meso pečeno, ga primešamo k zelenjavi. Mešanici dodamo še kuhane kitajske rezance in vse skupaj dobro premešamo, da se okusi prepojijo.
Opombe
*Ker sem študentka in se mi velikokrat mudi, včasih meso nadomestim kar s tunino iz konzerve. Uporabim pa eno majhno konzervo na osebo. Rezanci so vseeno zelo dobri.
*V jed lahko dodaste tudi omako za vok - Chinese Five Spice, ki je rahlo pikantna.
Mnenja o receptu
Če uporabljaš sojino omako, lahko sol popolnoma izpustiš, z dodatkom ingverja (skupaj s česnom ga na hitro prepražiš na olju) pa bo jed še bolj okusna. Mamamia / mamamia
Bom poskusila še z ingverjem. Hvala za nasvet! / Abby
naredila, okus omake nam je bil všeč, vendar pa sem kupila kitajske rezance pa so bili en sam "poc". ali mi lahko katera pove kakšne rezance kupujete za to jed. / simpatija