mnenj na posebni strani

Preprosti medenjaki

medenjaki, ki so prehiteli klasiko

Sestavine

350 g moke

60 g sladkorja

100 g mletih orehov

2 - 3 žlice medu

2 jajci

2 žlički sode bikarbone

ščep soli

cimet v prahu

klinčki v prahu

muškatni orešček

Postopek

V skledo presejemo moko s sodo bikarbono. Dodamo sladkor, mlete orehe, ščep soli, cimet, klinčke, muškatni orešček, med in jajci (po potrebi dodamo malo vode). Zamesimo gladko testo, ga ovijemo v folijo in pustimo počivati 2 uri. Spočito testo razvaljamo in oblikujemo medenjake, jih položimo v pekač, obložen s peki papirjem ter jih pečemo 15 - 20 minut pri 175 stopinjah.

Opombe

Namesto navadne moke lahko uporabite polnozrnato, vendar je potem okus nekoliko drugačen. Lahko pa kombinirate navadno in polnozrnato moko.

Mnenja o receptu

Medenjaki so preizkušeno odlični! Hvala za recept. / sinicka

Sinicka, tile tvoji medenjaki na slikici izgledajo prečudovito! / Jannaa

Hvala:) / sinicka

Zanima me, koliko medenjakov približno dobimo iz tega testa? :) / eva4

Jaz sem jih naredila okrog 30. / sinicka

mene pa zanima kako narediš to "glazuto" čez medenjake, da so videti tako lepi? / Mubi

jaz sem jih tudi naredila. hitro in enostavno. samo se mi zdi, a bi lahko bilo vrč sladkorja. / vesnica.mala

čudovit recept! končno recept brez masla.. Okus pa je bozanski! / jasna25_

mene tudi zanima kako narediš glazuro na medenjake? zelo lepi so! / zivosrebro

rada bi se lotila teh medenjakov, vendar me zanima kako naredite tole glazuro povrhu / čelk