mnenj na posebni strani

Ajrijan

osvežilni mlečni napitek

Sestavine

kislo mleko/jogurt

mleko

ščepec soli

Postopek

Jogurt zmešamo z mlekom v razmerju 1:1, dodamo sol po okusu, lahko tudi kakšno kocko ledu in osvežilni napitek je pripravljen.

Opombe

Ime napitka sem srečala na dopustu v Bolgariji, zato naj mi oprostijo, ker je napisan fonetično. Napitek res dobro odžeja. Sama ga pripravljam tako z jogurtom, kot s kislim mlekom in oboje je odlično. Mleko uporabim tisto z manj maščobami. Sol? Ja, ker jo poleti dosti zgubimo s potenjem. Super, ne?

Mnenja o receptu

V Turčiji to pijačo imenujejo ayran. Zmešajo jogurt, vodo in sol tako, da nastane na vrhu pena. / n24

SEM V TURČIJI VEČKRAT PILA, DRUGAČE PA POLETI TUDI SAMA NAREDIM TA NAPITEK, LE DA NE DAM MLEKA AMPAK VODO. / catcat