Hashbrown
priloga iz krompirja
- priloge: krompir
- deville
30 min- količina: Za 4 osebe
Postopek
Krompir olupimo, ga naribamo in odcedimo. Dodamo vse ostale sestavine (čebula mora biti nasekljana na drobno) in vmešamo gosto maso. Nato segrejemo olje in pražimo po porcijah, npr.: za eno osebo zajamemo eno srednje veliko zajemalko in jo damo v vročo ponev z malo olja, da dobimo za prst debelo "palačinko". Zlato rjavo zapečemo in postrežemo vroče kot prilogo ali samostojno jed.
Mnenja o receptu
Mmmm, dobro se sliši... Nekaj podobnega poznajo Nemci in Avstrijci - röstije. Tam jih delajo zelo podobno, vendar brez čebule. Ampak po mojem mnenju je ta varianta še boljša zaradi sladkastega priokusa čebule. Danes zvečer bo pri nas na jedilniku - mnenje sledi! / Mani1
Pri nas v Zasavju se jim pa rače "rajbekuhen". Naredi se po receptu vendar brez Vegete, doda se samo sol. / Levinjav
Lahko je tudi del klasicnega angleskega zajtrka (jajce na oko, slanina, fizol v paradiznikovi omaki, hashbrown, pecen paradiznik in toast) / deville
danes sem to naredila kot prilogo k svinskim rebrcam in brstičnem ohrovtu...Otroci in odrasli tudi neljubitelji krompirja so polizali prste...hvala za recept.lp / mijagaja
škoda da ni slike, našla sem jo potem na netu...ko boste imeli čas, jo dodajte / mijagaja
ali bi lahko spekla tudi v pečici na peki papirju, je morda že katera poizkusila? / teyca29
Ojla! Spekla sem v pečici na peki papirju, brez maščobe, ker ne maram cvreti. Naredila sem nekakšne kupčke, masi sem pa dodala še malo naribanega sira. Super. Lp / pandora
Tudi jaz sem to pekla v pečici, sem pa maso kar celo dala v manjši stekleni pekač, približno 2 cm visoko na peki papir in pekla približno 45 min. Potresla sem še s sirom. Ko je bilo pečeno sem razrezala na kose in uporabila kot prilogo k pečenemu piščancu. Uspelo odlično!! / Mateja_g