...iz čokoladnega biskvita in z mletimi lešniki
Testo:
3 jajca
12 dag masla pri sobni temperaturi
12 dag sladkorja
10 dag stopljene čokolade
12 dag moke
ščep pecilnega praška
6 do 10 žlic ruma ali
mešanica ruma in mleka
samo mleko (za otroke)
6 žlic Nutele
10 dag mletih lešnikov ali orehov
Čokolado nad soparo stopimo.
Maslo in sladkor penasto vmešamo. Dodajamo po 1 jajce, dobro zmešamo, dodamo drugo jajce, spet dobro zmešamo, dodamo tretje jajce in mešamo nadaljnjih 5 do 8 minut.
Dodamo moko s pecilnim praškom. Nazadnje vmešamo še stopljeno čokolado.
Pečemo pri 180 stopinjah 15 do 20 minut.
Pečeno testo razrežemo na majhne koščke in ga poškropimo z rumom ali mešanico ruma in mleka. Dodamo mlete orehe ali lešnike. Nazadnje dodamo Nutello, ki smo jo prej rahlo segreli v mikrovalovni pečici. Dobro premešamo.
Z rokami oblikujemo poljubno velike kroglice, jih povaljamo v mleti čokoladi, čokoladnih mrvicah, čokoladnih ostružkih ali v mletih orehih. Postavimo v hladilnik.
V bistvu lahko za te kroglice "reciklirate" čokoladni biskvit, ki ali ni uspel tako, kot bi moral ali pa ga niste uspešno spravile s pekača.
Super! Zelo enostavno in okusno! / Vložena Marelica
Zelo fajn! Vsi pohvalili! Ker sem začetnica, nisem vedela kam potem s pečenim biskvitom, ampak zdrava pamet....in ekola, obliznili prste. Le porcijo sem podvojila, zaradi obdarovanja. Naredila sem namreč paketke in jih podarila ožjim prijateljem. Najlepša hvala za recept. Super! / Design
Mi lahko katera pove, koliko časa bi obstale te kroglice?? Dodala bi jih namreč kot božično darilo, pa se malo bojim. Hvala za odgovore! / petruska81
V hladilniku bi ostali prav OK vsaj 1 teden. Ostanke spravim v zmrzovalnik in ko so enkrat odmrznjeni, so prav tako odlični. / Vanja_v_ZDA
Bi blo v redu, če bi namesto nutelle dala bel eurokrem? / majacebelica
Super, hvala Vanja!! Potem bodo prišlie na vrsto bolj na koncu! / petruska81
majacebelica, seveda lahko uporabiš bel Evrokrem, če ga imate radi. Piškoti bodo manj čokoladni in drugačnega okusa. / Vanja_v_ZDA
jaz pa se v rumovih kroglicah ne morem odpovedati kokosu. sem jih zadnjič delala in dodala kokosovo moko - odlične kroglice :). pa še keksov ne rabim več mlet :) / Sandra_a