Nadevana jajčna omleta po Lučkino
preprosta, dobra, tudi na pogled lepa
- jajčne jedi: omlete
- lucka52
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
4 jajca
2 zvrhani žlici naribanega sira (grana Padano, parmezan)
sol, poper
žlica majoneze
4 - 5 rezin sira za toast
nekaj rezin kuhane šunke
olivno olje za premaz
Postopek
Jajca zmešamo, dodamo nariban sir, sol in poper.
Ponev rahlo namastimo in spečemo omleto. Preložimo jo na papir ali folijo, rahlo namažemo z majonezo, obložimo z rezinami sira in šunke ter še toplo tesno zvijemo.
Damo v hladilnik za par ur in dobro ohlajeno narežemo na poljubne rezine.
Namesto v ponvi jo lahko spečemo tudi v pečici z več jajci (glej sliko ) - na 180 stopinj cca. 15 minut.
Nadevamo po okusu, tudi s kuhano zelenjavo, orehovim pestom, pa mozzarello, raznimi namazi, tuno itd.
Ponudimo kot predjed, kot samostojno večerjo s solato, primerna je za zabave in piknike, pripravimo jo lahko v naprej.
Opombe
Pogoj, da bo omleta res dobra, so seveda sveža (domača) jajca.
Dober tek!
Mnenja o receptu
To pa mora biti nebeško dobro, že čutim okus mmmmmmm! lp! / anamarija1
Ni slabo anamarija...predvsem je prakticno. Naj dodam, da lahko zadevo naredite tudi z moko in mlekom(kot palacinke),lahko narediti manjse, ki jih kar v foliji date v hladilno torbo in kasneje jeste cele, nerazrezane.Pripravno za dneve ob rekah ,krajse izlete,itd. / lucka52
Tole bo pa danes za kosilo n naravi. Odlična ideja,bom poročala kako bo izpadlo. / kozamurnik
Zelo dobro, iz teh sestavin sem naredila osem majhnih omletk in je bilo ravno prav za improvizirano kosilo za tri . Jedli smo kar cele,zraven pa veliko solate iz kumar. / kozamurnik
Super, hitra večerja! Zelo dobro. / nina _
Odlična, praktična ideja, odkar sem prebrala recept sem jo naredila že večkrat, zadnjič sem jo premazala kar z pestom iz bazilike in pinjol, tudi ni bila slaba. Moram poskusiti še varianto v pekaču, mogoče pa še danes. / nola
Včeraj sem prvič naredila to omleto - naredila sem jo za kosilo; jajcem sem dodala navaden sir (nariban), popra nisem dala, sem pa pol čebule, narezane na koščke in malo peteršilja, ter sladkorja, da je bila omleta še bolj okusna. Naslednjič bom dala naseckano čebulo ali dve. Omlete nisem nič zvijala (nisem imela časa čakat, da bi se hladila v hladilniku nekaj ur), tako da sem jo še toplo narahlo namazala z majonezo, jo obložila s pica šunko in nav. sirom (naribala, lahko bi tudi dala rezine), postregla vsakemu polovico in sva se z možem fino najedla.:) Zraven sva jedla domačo vloženo zelenjavo in kruh, in mož kar ni mogel prehvalit jedi. Večkrat bo na jedilniku! / jasnykuha