mnenj na posebni strani

Piščanec v palačinkah

piščanec s papriko in paradižnikom v palačinkah

Sestavine

10 pečenih palačink (slanih, po klasičnem receptu)

1 večja piščančja prsa ali 5 piščančjih stegen (brez kosti)

1 zelena paprika

1 majhna kisla smetana

2 sveža paradižnika (lahko pelati al paradižnikova mezga)

1 čebula

vegeta

poper

olje

Postopek

Pekač malo namažemo z oljem in ga obložimo s 4 palačinkami z vseh strani. V ponvi na malo olja popražimo 1 čebulo z malo vode, dodamo na kocke narezano piščančje meso, papriko, narezano na kocke, paradižnik (pelati al paradižnikova mezga), po okusu vegeto, poper, premešamo. Po 10 minutah umaknemo z ognja, pazimo, da ostane malo tekočine, drugače dolijemo vodo (da ne postane presuho). V ponev narežemo 5 palačink in vse skupaj premešamo, damo v pekač, obložen s palačinkami. Po vrhu damo še 1 palačinko, namazano s kislo smetano. Pečemo 35 - 45 minut pri 180 - 200 stopinjah.

Mnenja o receptu

Narejeno danes za kosilo. ODLIČNO!!!! / MSZ

sem naredila za kosilo, ker smo ljubitelji sira, sem po vrhu namesto kisle smetane naribala sir (Edamec). Pohvala tudi za slike za lažjo predstavo priprave. Ocena 5 / jery69

Naredila.Sicer sem malo improvizirala,ker nisem imela piscancjega mesa. Naredila sem s mletim mesomm rumenimi paprikami,paradiznikom in pelati.Vse sem si pripravila zvecer,naslednji dan sem dala smao v pecico.Povrhu sem polila kislo smetano z eno jajco in malo mlekom.20MIN pred konecem sem gor potresla se sir za gratiniranje iz Lidla. Super recept!Zelo nasitno. / LeINA

Tole je bilo naše današnje kosilo, zelo fajn recept, tudi fotografije moram pohvalit ker res zelo lepo pokažejo cel postopek. Sama sem dodala vmes še eno bučko in malo korenčka, da je bilo malo več zelenjave. Lp / tina_c

Zelo dobro. Enako kot LeINA sem polila z mešanico kisle smetane in jajca ter še posipala s sirom. Drugo po receptu. / Vilina

Ravno sva pojedla, jed je odlična. Zasluži si 5-ko. / Mikki

Kaj bi lahko dala na koncu namesto kisle smetane? Ne smem nič kar vsebuje mleko... / drejap

Kaj pa sojina smetana? / rimljanka

ja bi mogla poskusit ono sojino za kuhanje...ker kisle še nisem nikjer zasledila / drejap

Morda sojina krema, ki jo omenjajo tukaj. http://www.viva.si/clanek.asp?arhiv=1&id=2674 / rimljanka