Na olju rahlo popražimo čebulo in narezano slanino, dodamo dve žlici koruznih zrn z vso tekočino, paradižnikovo mezgo, jušno kocko in nekaj mleka ter zmeljemo s paličnim mešalcem. Prilijemo preostalo mleko in dodamo preostala koruzna zrna ter baziliko. Solimo in popramo ter na malem ognju kuhamo še 15-20 minut. Po okusu začinimo z Worčester ali sojino omako.
Jed mora biti gostljata!