Bučke z avokadom- pred predjed

Avokado izdolbemo in sredico pretlačimo v skledici, da nastane gladka masa. Dodamo skuto in začimbe ter premešamo. Pustimo v hladilniku kakšno uro, da počiva. Bučke narežemo na tanke rezine z lupilcem, vanje zavijemo maso, postrežemo na žlici za kitajsko juho, na vrh zvitka dodamo še kapljico olivnega olja in zelo malo čilija ter dodamo metin list.