s "špricem" sladke smetane in kuskusom
15 dag piščančjih prsi
pol srednje velikega avokada
sladka smetana
žafranika
kurkuma
sol, poper
rdeča paprika
curry
česen v prahu
kokosovo maslo
kuskus
Na koščku kokosovega masla v ponvi popražimo na trakove narezane piščančje prsi, ki jih solimo in popramo. Ko so zlato rjavo zapečene, dodamo začimbe in še minutko popečemo na vsaki strani. Odstranimo iz ponve in ohranimo na toplem. Na srednjem ognju v isto ponev dolijemo malce sladke smetane in dodamo na koščke narezan avokado ter piščanca. Vse skupaj dušimo še 5 minut, da se avokado ne zmehča.
Postrežemo s kuskusom, ki ga pripravimo po postopku, opisanem na škatli.
Jed je enostavna in zelo okusna. Začimbe lahko spreminjamo po okusu, meni pašejo malce ostrejše, ker sta smetana in avokado blagega, maslastega okusa. Namesto kokosovega masla lahko uporabimo navadno maslo ali olje. Količina smetane ni določena, ker jo lahko dodajamo po okusu, vendar ne preveč, da ne bo prevladala v jedi. :)