rezine rženega kruha
česen
zaseka
Rezine rženega kruha po obeh strani opečemo. Po bolj opečeni strani vtremo česen (površina kruha mora biti dovolj "trda").
Namežemo zaseko in namazan kruh na ognju popečemo tako, da se zaseka stali.
"Pajan" kruh je star prekmurski recept.