Kvašeni flancati
hitro, enostavno in dobro
- sladice: ostalo
- poldka
45 min
Sestavine
0,5 kg moke
3 dag kvasa
3 - 4 dl mleka
2 - 3 jajca
2 žlici sladkorja
sol
Postopek
Kvas zmešamo z malo mleka, zamesimo kvašeno testo in pustimo vzhajati, da naraste dvakratno. Razvaljamo na debelino noža in delamo flancate. Pristavimo olje za cvrenje in jih takoj ocvremo, ker bodo sproti vzhajali. Potresemo z mletim sladkorjem in dober tek.
Opombe
Ne napijejo se olja, sprobano tudi za krofe.