Omaka iz bučk
okusna, enostavna in hitro pripravljena omaka
- omake: tople
- jinja
30 min
Sestavine
Postopek
Čebulo prepražimo, dodamo nesoljene bučke, malo prepražimo in dodamo še na drobno narezan paradižnik. Pražimo še toliko časa da se vse skupaj razpusti in voda nekoliko pokuha. Začinimo z baziliko, vegeto, osolimo ter popramo. Na koncu prilijemo sladko smetano.
Opombe
Če je omaka preredka, lahko pred dodatkom smetane jed zgostimo z malo podmete (voda + moka) ter še malo pokuhamo.
Mnenja o receptu
Brez vegete, z malo soli, da so bučke bolj sočne, je ta recept zmaga. Sama dodam raje več začimb: origano, malo timijana, rdeča paprika, po želji ostra paprika, majaron. Paše k vsaki ogljikovohidratni zadevi. :) / Kravdija