mnenj na posebni strani

Skutini cmoki z breskvami

skutini cmoki, polnjeni in preliti z breskvami

Sestavine

200 g skute (po možnosti kozje - ricota)

1 žlica masla

1 jajce

ščep soli

100 g polnozrnate moke

2 breskvi

1 žlica medu

1 žlica jagodnega likerja ali ruma

ščep cimeta

Postopek

Skuto, jajce, maslo in sol dobro zmešamo in dodamo moko. Vse skupaj zmešamo v bolj pacasto testo in ga pustimo stati v hladilniku pol ure. V tem času olupimo breskve in jih narežemo na manjše koščke. Breskve zmešamo z medom, likerjem in cimetom. V kozico nalijemo vodo in jo zavremo. Z mokrimi rokami iz testa oblikujemo cmoke, v katere damo 1 žličko breskovih koščkov. Testa je za približno šest cmokov. Cmoke kuhamo približno 15 minut na zmernem ognju. Ko so kuhani, jih prelijemo z ostankom breskev in ponudimo z izbranim kompotom.

Mnenja o receptu

Izgleda zelo zanimivo :D bo za kosilo v kratkem :D / KaTeK_x3

sprobano, krasno. malo pz moke sem zamenjala z zmletimi ovsenimi kosmiči, za nadev pa 1 jagodo in pol žličke fruktoze.. krasno!!! zraven pa obvezno kompot al pa jogurt:) / anjaizborovnice

Pravkar dal zamrzniti. Naredil iz dvojne mase, cottage cheesa in 1 jajčka, ter nadeval z domačimi slivami. Preprost in dober recept. / MBrando