Spomladanski piščanec z zelenjavo
piščanec, popečen z dušeno zelenjavo
- mesne jedi: perutnina
- šimja
30 min
Sestavine
1 piščančje prsi
1 srednje velika čebula
1 do 2 bučki (cuketi)
1 do 2 korenčka
1 manjša rumena paprika
1 strok česna
sol, poper, vegeta
olivno olje
Postopek
Piščančje prsi zrežemo na trakove ali majhne koščke ter jih začinimo. Čebulo in česen sesekljamo, ostalo zelenjavo zrežemo na tanke trakove. V ponvi segrejemo olje in na njem popražimo čebulo. Nato dodamo preostalo zelenjavo in meso, ter prepražimo in dušimo v zaprti posodi približno 15 minut ali dokler ni zelenjava mehka in meso ni več surovo. Dober tek!
Opombe
V kuhinji je vse improvizacija, zato lahko uporabite kakršnokoli vam ljubo zelenjavo. lp
Mnenja o receptu
Jaz bi zelenjavo pražila veliko manj časa, največ pet minut in v odkriti posodi, da bi ostala sveža in hrustljava, pa še barvo ohrani. Mamamia / mamamia
Koliko ojla pa dodamo,ker po občutku ga je vedno preveč? / mark5
Odlično, hitro in preprosto. Že sama sem si nekako tako zamislila pripravo samo brez bučke in z zeleno, rdečo in rumeno papriko. / delfinaa