mnenj na posebni strani

Jogurtove češnjeve kocke

junijska osvežitev

Sestavine

Za jogurtov biskvit:

1 dl navadnega jogurta

3 jajca

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dl olja

3 žlice moke

pol vrečke pecilnega praška

Za kremo:

2 češnjeva jogurta (lahko tudi višnjeva)

sok češenj, dobljen pri izkoščičevanju

ena sladka smetana za stepanje

sladkor po želji

želatina FIX

izkoščičene češnje za okras površine (lahko jih predhodno namočimo v češnjev ali kak drug liker)

Postopek

Prižgemo pečico na 180 stopinj. Penasto zmešamo vse sestavine do moke. Nato dodamo še moko s pecilnim praškom. Testo vlijemo na srednje velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 minut.

Med peko stepemo sladko smetano, jogurta in sladkamo po želji. Dodamo tudi želatino fix.

Pečen biskvit položimo na servirno površino in ga obdamo s pravokotnim obodom. Če ga nimamo, sladico končamo v pekaču, iz katerega smo vzeli peki papir in vanj vrnili biskvit. Na testo razporedimo kremo in pustimo v hladilniku nekaj ur, lahko tudi čez noč.

Naslednji dan okrasimo s češnjami.

Mnenja o receptu

to bomo pa jutri probali, zgleda mamljivo / regica54

Bi se dalo narediti sladico tudi z navadnimi jogurti? / nathalie

Vedno je lahko z navadnim jogurtom / anka