mnenj na posebni strani

Domači schweppes

to osvežilno pijačo moja mama pripravlja že leta in res malce spominja na schweppes, le grenak ni tako zelo - odlično za poletne dni

Sestavine

1 kg limon

1 kg sladkorja

8 g citronke

12 l vode

Postopek

Limone najprej dobro operemo. Polovico limon olupimo do bele kožice (olupke zavržemo). Vse limone narežemo v veliko posodo (drži naj vsaj 12 l), dodamo sladkor, citronko in vodo. Premešamo, da se sladkor stopi in pustimo počivati na hladnem prostoru za 24 ur.

Po 24-ih urah ožamemo limone in jih poberemo iz vode. Precedimo in nalijemo v steklenice. NA ZDRAVJE!

Opombe

V kolikor vas delci limone ne motijo, jih lahko tudi ne precedite.

Mnenja o receptu

Koliko časa lahko to pijačo stoji .. predvidevam kak mesec ali manj ... ? / MYCHELLE

Kakšna voda mora biti? hladna ali vroča? Sladkor se ne stopi tako hitro v hladni vodi. / kleo

Kaj pa druga polovica limon? Piše, da polovico limon olupimo do bele kožice. Kaj pa ostale limone? Ja, pa tudi mene zanima, kar je že vprašano zgoraj. Hvala in lep pozdrav. / korenckova

Saj piše, da vse limone narežemo. Pol jih je z olupki, pol pa brez. / spela

vse limone narežemo, pol olupljenih in pol neolupljenih. Bravo Špela. Voda mora biti hladna in sladkor se ob malo mešanja zelo hitro stopi. Pijača pa na hladnem lahko stoji tudi do enega meseca, čeprav pri nas nikoli ni, saj smo jo prej spili. / janaingojc

Joj... imam še 1 neumno vprašanje..Vem, da je bolje konzervirati pijačo v steklenicah.. Žal, jih nimam toliko.. ali se pijača obnese tudi v plastenki.. / MYCHELLE

Ja, Mychelle, lahko daš v plastenke. Naša soseda vse shranjuje tako, pa se vse odlično drži. Samo plastenke potem zavrže.. / ena mamica

Men ni jaso zakaj polovico limon olupimo???? A to vpliva na okus al kaj??? / MissLady

Seveda, okus po lupini bi bil premočan, če bi vse limone pustili neolupljene. / rimljanka

Jaz pa imam eno vprašanje glede nato da obožujem "švepsa" bitter lemon in mi je ravno tisti grenak okus zelo všeč kaj naj naredim, da se pijača približa okusu originalnemu "švepsu"? hi,hi! / anamarija1