Strjenka iz gozdnih sadežev s prelivom iz kisle smetane
sadna strjenka, ki vam osveži vroče poletne dni, iz modela za mafine
- sladice: ostalo
- meeshka
15 min- količina: 12 kosov
Sestavine
250 g sadnega jogurta - gozdni sadeži
250 g sladke smetane
500 g zamrznjenega sadja - gozdni sadeži
7 lističev rdeče želatine
sladkor v prahu
mascavo sladkor (nerafiniran rjavi trsni sladkor)
vanilijev sladkor
limona
kisla smetana
Postopek
Stepemo sladko smetano ter jo zmešamo z jogurtom.
Sadje pokapamo z limoninim sokom (če želite, dodajte še nastrgano limonino lupino), 2 žlici sladkorja v prahu + 2 žlici mascavo sladkorja ter vanilijev sladkor. Postavimo v mikrovalovko za 5 minut ali več, da se malo "skuha" oz. da nastane čežana. Malo ohladimo.
Želatino pustimo v hladni vodi 3 minute, nato jo raztopimo v mikrovalovki.
Ko vse skupaj zmešamo, vlijemo v model za mafine, ki smo ga namazali z oljem. Postavimo v hladilnik, da se strdi.
Postrežemo s čežano iz gozdnih sadežev, še bolj osvežilno pa je, če zmešamo 2 žlici kisle smetane z žlico vode ter prelijemo čez strjenko.
Mnenja o receptu
Lepo opisano , lepa fotka, pa še enostavno. Bo v kratkem na jedilniku! / kozamurnik
Kako pa ven spraviš na krožnike? Povezneš najprej na pladenj ali je kakšen drug trik? / Atina
Čisto preprosto! Z nožem obrežem okoli in samo zvrnem ven, ker se ostali držijo ne padejo ven! / meeshka