Torta markiza - Migla

14 rumenjakov dobro zmešamo s sladkorjem. Postopoma dodamo še margarino. Masa mora postati penasta, nato vanjo vlijemo razstopljeno čokolado in sneg iz beljakov. V kolikor je krema preredka, vanjo zdrobimo nekaj keksov.

Vzamemo visok, velik pekač. Obložimo ga s keksi, katere smo predhodno namočili s kavo. S keksi obložimo dno in strani pekača. Kremo vlijemo v pekač. V kolikor nam je ostalo keksov, jih obložimo še od zgoraj.

Torto položimo v zmrzovalnik za 5 do 6 ur. Okrasimo jo s stepeno smetano.