mnenj na posebni strani

Torta z masleno kremo

Sestavine

Testo

4 jajca

4 žlice sladkorja

3 večje žlice moke

1 1/2 pecilnega praška

Krema

2 dl kuhanega vanilijevega pudinga

10 dag navadne mlečne čokolade, stopljene nad soparo

1 velika žlica sladkorja

4 večje žlice margarine

80 g surovega masla

Za navlažitev

0.2 dl vode

malo ruma

1 žlička sladkorja

Postopek

Iz beljakov stepemo sneg. Rumenjake penasto vmešamo s sladkorjem. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in sneg beljakov in zelo previdno zmešamo. Biskvit damo v pomaščen in pomokan model. Pečemo v ogreti pečici 25 minut pri 175 stopinjah.

Krema

Penasto vmešamo margarino in sladkor. Dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado in ohlajen puding. Ko je biskvit pečen in ohlajen, ga prerežemo na pol, ga namočimo s polovico rumove mešanice in nadevamo s 1/4 kreme. Prekrijemo z drugo ploščo testa. Namočimo s preostalo rumovo mešanico. Z ostalo kremo premažemo obod torte in vrh. Poljubno okrasimo in damo za 6 ur v hladilnik, da se strdi.

Mnenja o receptu

superca recept, morem pohvalit! :))))) / URŠA_mojstrica