mnenj na posebni strani

Pomarančni brizgani keksi

krhki pomarančni keksi

Sestavine

300 g margarine

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

ščep soli

4 jajčni rumenjaki

naribana lupina 1 pomaranče

3 žlice pomarančnega soka

300 g bele moke

Za preliv:

100 g čokoladnega obliva

Za nadev:

100 g nugata

Postopek

Dobro penasto umešamo margarino! Postopoma dodamo sladkor v prahu, vanilijev sladkor, sol, rumenjake, pomarančno lupinico in pomarančni sok. Še nekaj časa stepamo, da se dobro sprime skupaj in penasto umešamo. Na koncu dodamo moko. Testo damo v dresirno vrečko z zvezdastim nastavkom in nabrizgamo približno 4cm dolge paličice. Brizgamo na pomaščen pekač in pečemo 7 minut na 180 stopinjah. Pečene pustimo na pekaču, da se ohladijo, saj so preveč krhki.

Namažemo jih z nugatom in po dva stisnemo skupaj. Na enem koncu jih oblijemo s čokolado.

Mnenja o receptu

Zelo dobri piškotki z okusom pomaranče.Mazala sem jih z marmelado. lp goga / gogad

izvrstno, čestitam! rondine / rondinebel

odlični so!!! naredila sem samo pol mase, tako, za probo, ampak mi je bilo kasneje žal... / alexa*

A se da testo razvaljati in rezati z modelčki? / Moycaa

Ne ,testo je mehko in se brizga... lp goga / gogad

Meni so se razlezli, ko sem jih pekla. Ve kdo kaj bi lahko bilo narobe? Uporabila sem margarino Rama in dodala vse sestavine kot piše v receptu. / jocy

Jocy, tudi jaz sem imela to težavo. Ko sem nabrizgala testo na pekač so bile takšne lepe zvezdaste palčke, med peko pa so se razlezli v ploščice. Ali pečete na 180 stopinjah pri ventilacijski pečici, ali prižgano zgornje in spodnje grelo? / Moycaa

sicer so se razlezli ampak vseeno čudoviti... / lucijana

Vedno delam z maslom,je pa treba maslo in sladkor dolgo miksat.Pri brizganih piškotkih je tako da dalj časa se miksa bolj lepi so.Pečem ,pri 180 na klasičen način.Ko jih vzamem iz pečice so še mehki,potem se na pekaču strdijo. lp goga / gogad

A mora biti maslo sobne temperature za miksat in ali damo maslo in sladkor oba istočasno miksat? / gobica1402