Lahka švicarska sadna pita - Wähe

sladica, za katero lahko uporabite različne vrste sadja

• sladice: pecivo
• Vanja_v_ZDA
• 
•  1 ura 30 min
• količina: Pekač premera 26 cm

Opombe

Testa bo več kot samo za eno pito. Predlagam, da višek testa razvaljate v primeren obseg za vaš pekač, ga zavijete v peki papir, spravite v plastično vrečko in zmrznete. To testo se uporablja za Quiche, Ameriško jabolčno pito in tudi mesne zavitke. Res ga je enkratni imeti pri roki, še posebej, ker sicer s to pito sicer ni nobenega dela.

Namesto češenj uporabljajo Švicarji razpolovljene slive in marelice, na 2 cm koščke narezano rabarbaro, pa tudi na tanke lističe narezana jabolka.

Mnenja o receptu

In od rabarbare je meni ta-nar-ta-bolša, mmmmm. In najbolj grozna tista s češnjami, ker ponavadi najdeš noter še kakšno koščico - res, ni boljšega, kot krepko vgrizniti v koščico češnje. Aja, pa jaz pod sadje dam naribane lešnike ali orehe. lp, / vanjatajnsek

V testu torej ni ne jajca ne sladkorja? Pa potem pride dovolj krhko? Bom verjetno delala ta vikend, da porabim vložene češnje. Ko sem delala borovničevo pito, ki je iz podobnega testa, se mi vse skupaj nekako ni izšlo. Hvala. / mambica

Mambica, vidim da ge pri obeh receptih za tako rekoč enako testo. Res je brez sladkorja, pecilnega in brez jajc. Stvar je v tem, da je res najbolje imeti vse sestavine hladne. Tudi voda naj bo kar se da mrzla. Zamesiti moraš na hitro in še vedno moraš videt koščke masla. Ti bodo naredili testo krhko. Vsekakor testo mora počivat v hladilniku vsaj 30 minut. Mogoče bi morala pripomnit tudi to, da lahko razvaljaš med dvema kosoma plastične folije. / Vanja_v_ZDA

Upam,da se bo testo obneslo,sem malo pozno videla komentarje.Jaz vse vse skupaj vrgla v multipraktik in nastala je lepa kepa :D...no upam,da bo tudi okusna.Poročam :) / Roncolino

Evo,vzeto iz pečice :) Testa je bilo ravno za pekač s premerom 28cm,preliva 1dl preveč...na sredini se mi je nekoliko dvignila in potem so tam ostale samo še češnje in testo ampak okus je pa BOŽANSKI!Še bom pekla,ker je res hitro pripravljena :) / Roncolino

Njam,njam,njami!! Tkole je bilo: -nimam gustina uporabim kar moko,mislim si da mi testo ne bo uspelo (vedno mi dela probleme) a mi je -nimam češenj in uporabim višnje ter si mislim"bom pa izdatneje sladkala" a popolnoma pozabim sploh sladkati -ker se mi je zdelo,da je testa nekam malo,uporabim vsega za en model-je pršlo mal preveč debelo -NAŠA MALA IZBIRČNICA,KI SE SPLOH NE DOTAKNE PIT IN PODOBNIH ZADEV JE REKLA..uf,tole pa zgleda zanimivo....naredi en pajs...MAMI,TOLE PA ŠE MORŠ SPEČT!JE TAKOOO DOBRO! / ATNES

Tudi jaz sem izprobala ta recept. Pekla sem v največjem možnem pekaču. Vse sestavine sem za polovico povečala. Namesto češenj sem uporabila jagodni kompot. Testo je prvi dan bilo bolj trdo, naslednji dan pa se je topilo v ustih. Preliv je bil zaradi kompota zelo sladek, pa ga nisem dodatno sladkala. Mislim, da bi višnje za moj okus bile najboljše. Drugače pa je recept res odličen, pecivo sočno, okusno in najvažnejše, zelo hitro narejeno. Ocenjujem s čisto petico. / Zdenkica

Naredila pol z jabolki in pol z rabarbaro-obe sta bili dobri in sočni, slikica pa še pride. / tatjana66

Vse so pojedli :) / tangerine

Pito sem naredila z vloženimi višnjami. Bila je super. / tilenboc