zdrobov narastek z ohrovtom
250 g pšeničnega zdroba
1 jajce
3 dl mleka
5 listov ohrovta
sol
nariban Jošt in parmezan
Liste ohrovta dobro operemo in jih v slanem kropu kuhamo 3 minute. Odcedimo. Hladne liste na drobno nasekljamo in jih pridenemo zdrobovi zmesi. Pustimo 5 minut, da zdrob nabrekne. Zmes vlijemo v pomaščen pekač, posujemo z naribanim sirom ter pečemo na 200 stopinjah 20 - 25 minut.
V pekaču za srnin hrbet zgleda super. Drugače sem ga pa že dala v beležko, imam glih nekaj ohrovta še za porabiti. / Loni
SIR - JOŠT POLTRDI POLNOMASTNI SIR Velikost: 45% mlečne maščobe LJUBLJANSKE MLEKARNE / rimljanka
Hvala Rimljanka, sicer lahko uporabiš tudi drug sir, denimo takega, ki ga imaš najraje bistveno je ,da je topljiv. Veliko let sem uporabljala trapista, zdaj pa je moj naljubši jošt. lp / anamarija1
Me je bolj zanimalo, kakšnemu siru je podoben, Npr. Emmentalcu ali gruyeru, trapistu ali mozzareli, Zdenki ali parmezanu... / Vanja_v_ZDA
A lahko ohrovt zamenjam s špinačo? / kohica
Seveda lahko. / anamarija1
Jošt je po mojem okusu še najbolj podoben gaudi. Jaz tega ponavadi uporabljam. / Mojca32
Vanja oprosti, ker ti nisem odgovorila, ne vem no, jaz bi pa rekla, da je med trapistom in livado... Sicer pa kot sem že napisala važno je, da je vam všeč in da se stopi. / anamarija1
Tole smo danes preizkusili, s tem, da sem uporabila kar ementalec. Zelo dobro. / Blanchy
Pravkar narejeno. Namesto kuhanega ohrovta, sem dodala na malo žličko olivnega olja 3 stroke česna, narezano zelje in prepražila do mehkega. Zdrobu sem dodala tudi poper in muškatni orešček. Posipala pa kar z neko mešanico naribanega sira, ki sem ga imela pri roki. Pa še slikico sem poslala. / Vanja_v_ZDA