Lahki zrezki
svinjski ali telečji zrezki brez maščobe v korenčkovi omaki
- mesne jedi: svinjina
- anamarija1
30 min- količina: za 3 osebe
Sestavine
1 kg telečjih ali svinjskih zrezkov
1/2 čebule
6 strokov česna
2 korenčka
sol
jušna osnova
1 žlica olivnega olja
Postopek
Zrezkom obrežemo maščobo, zapečemo jih na olju iz obeh strani ter odlijemo odvečno maščobo. Zrezke postavimo na toplo.
V posodo, kjer so se pekli zrezki, dodamo sesekljano čebulo, česen, na kolobarje narezana korenčka, vodo in začimbe. Ko je zelenjava mehka, jo spasiramo. Omaki pridenemo zrezke in kuhamo še 5 minut.
Mnenja o receptu
mene zanima če mi lahko poveste kaj ste dali zraven zrezkov,pa če lahko recept objavite. / katicka19
Katicka19, recept je danes objavljen izvoli: http://www.kulinarika.net/recept/priloge/Gratiniran_zdrobov_ohrovt-12521.html Verjetno te je zmedlo, ker sem ga narobe obrnila... lp / anamarija1
anamarija1 hvala za recept / katicka19
Tudi tole je bilo danes pri nas na mizi (poleg gratiniranega zdrobovega ohrovta), pravzaprav je bila ena variacija omake, saj sem dodala še lisičke. Za prste polizat! / Blanchy
Odlično! / Uly
Zelo dobro! / breskva