mnenj na posebni strani

Domači krutoni

koristno porabimo star kruh

Sestavine

nekaj rezin starega kruha

malo masla

Postopek

Kruh narežemo na majhne kockice.

V ponvi segrejemo maslo, nanj stresemo kruhove kockice in jih ob stalnem mešanju pražimo toliko časa, da se rahlo zapečejo in postanejo hrustljave.

Če želimo, da krutoni postanejo še bolj hrustljavi in tudi dalj časa obstojni, jih še 5 minut pečemo v mikrovalovki, na programu žar.

Ponudimo kot dodatek bistri ali kremni juhi oziroma kot sestavni del različnih solat (npr. piščančje solate).

Opombe

Količino masla prilagodite količini kruha in svojemu okusu. V ponvi naenkrat pražimo le eno plast krutonov.

Če so krutoni dobro zapečeni, se lahko shranjeni na hladnem, v tesno zaprti posodi, obdržijo dalj časa.

Uporabimo lahko skoraj vsak kruh, ki se ne drobi preveč. Krutoni na moji fotografiji so narejeni iz pirinega kruha (pol navadne, pol polnozrnate pirine moke), starega 2 dni.

Če krutone pripravimo na zeliščnem ali česnovem maslu, so še bolj okusni.

Če nimate mikrovalovke oz. če vaša mikrovalovka nima programa žar, lahko krutone dodatno zapečete v električni pečici, npr. takrat, ko pečete kakšno pečenko (da ne boste pečico greli samo za to). Nekaj minut pri 180 do 200 stopinjah bi moralo zadoščati.

Mnenja o receptu

to je pa ideja da porabiš star kruh. koliko časa pa se to obdrži? / baraba

Če so krutoni res dobro prepečeni (da je kruh povsem suh), potem pa shranjeni v dobro zaprti posodi, po možnosti v hladilniku, se lahko obdržijo tudi nekaj tednov. / Katja D

Pri nas se temu reče kruhove kockice,mi jih je mami delala za na kopališče ,pred xxl leti.Smo jih otroci zobali,ko smo prišli iz vode.Sama jih pražim v pečici...varianto s česnovim maslom moram probat. lp goga / gogad

Res uporaben recept.LP / golubić

Tale recept že veselo izkoriščamo / aby

Me veseli, da vam je recept v korist / Katja D

Odlični so tudi popraženi na oljčnem olju / KALLIA

Ravno ko mi je zmanjkalo zlatih kroglic, sem po naključju naletela na ta recept (iskala sem pa recept za grahovo juho). Ker je izvedba zelo enostavna, sem se jo nemudoma lotila. Rezultat? Moj fant je bil čisto navdušen! Ocena: 5!! :) / majacebelica

...in poleg česnove juhe ti odlični krutoni! lp! / anamarija1

Zelo lepi in dobri krutoni se dajo narediti iz francoske štručke. Seveda uporabite tako štručko, ki jo dobite z znižano ceno od prejšnjega dne. Jaz uporabim stranske dele štručke, ki imajo še malo skorje za krutone, ki jih najprej posušim v pečici, šele potem pa popražim na maslu, da se čim manj drobijo. Sredino štručke porabim za kruhove cmoke, do uporabe pa jo kar zamrznem v skrinji. / katrin11