Hrustljavi vaflji

Z metlico zmešamo 2 dl hladne vode in 200 g moke. Posebej stepemo sladko smetano in ji na koncu dodamo sladkor (če delamo sladke) oz. sol (če delamo slane vaflje). Vmešamo smetano v zmes moke in vode.

Pekač za vaflje ogrejemo in rahlo namastimo (najbolje je, da ga premažemo s čopičem, ki smo ga pomočili v olje). Z zajemalko razporedimo maso po pekaču in spečemo vaflje do zlatorjave barve (odvisno od pekača, ponavadi okrog 5 minut).

Sladke potresemo s sladkorjem v prahu, postrežemo pa s sadjem, kakšno fino domačo marmelado ali pa z Nutelo.

Slane postrežemo z rezino pršuta in sirom.