mnenj na posebni strani

Bešalada

bešamelna čokoladna krema

Sestavine

7 dag masla

1 zvrhana žlica moke

1 žlička sladkorja

2,5 dl mleka

100 g jedilne čokolade Gorenjka

1 žlica grenkega kakava

Postopek

Maslo razpustimo, dodamo žlico moke in žličko sladkorja ter gladko premešamo. Posodo postavimo na plin, postopoma dolijemo mleko, ko se malce zgosti, dodamo kakav in čokolado.

Kuhamo še približno 5 minut.

Ponudimo toplo ali hladno.

Opombe

Recept je sprememba mamine domače slane bešamele.

Če želito redko kremo, dodate mleko.

Mnenja o receptu

Izgleda super. Samo nekaj me zanima: tole se verjetno ne je samo, a lahko uporabimo to kot neke vrste fondi in v to bešalado pomakamo sadje? / arwen

Najboljša je topla. Bešalada je neka imitacija Ciobar-a. Lahko jo po želji preliješ sadju npr. z dodatkom stepene smetane. Hladna pa se najbolj poda kokosovemu biskvitu (čokoladni raffaelo). lp / dark_lauron