mnenj na posebni strani

Česnovo - zeliščne štručke

okusni kruhki za zajtrk

Sestavine

300 g bele mehke moke

15 g kvasa

1 dl mlačnega mleka

1 dl mlačne vode

2 stroka česna

2 čajni žlički soli

jedilna žlica sladkorja

1/2 čajne žličke origana

1/2 čajne žličke timijana

1/2 čajne žličke bazilike

Postopek

Mleko in vodo nalijemo v posodo, dodamo kvas in žlico sladkorja ter premešamo, da se kvas raztopi. Dodamo presejano moko, začimbe, sol in sesekljan česen. Zgnetemo gladko testo. Če je presuho, dodamo še malo tekočine. Testo naj počiva na toplem, dokler ne vzhaja za dvakratno velikost. Dobro vzhajano testo narahlo pregnetemo, ga položimo na pomokan prt in oblikujemo štruco. Narežemo jo na 6 enako velikih kosov. Iz vsakega kosa oblikujemo kroglico in jo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pazimo, da kroglice ne bodo imele razpok.

Kroglice, ki se bodo med vzhajanjem sploščile, naj vzhajajo še približno 20 - 30 minut.

Pečemo jih v predogreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut.

Opombe

Kruhki dobro teknejo z maslom.

Količino začimb lahko seveda spremenite ali pa dodate kakšno začimbo po svoji želji.

Mnenja o receptu

Kako bi tale receptek prilagodila peki v kruhomatu? / Zalshka

Že narejeni-bili so za večerjo.Naredila sem jih iz dvojne količine ,vse smo pojedli še tople. Otrokom so všeč zaradi origana. Drugič jih bom premazala še z oljem kot pri Žemlje -dafke.In obvezno iz dvojne ali trojne mase.LP / golubić

Se opravičujem, ker sem šele sedaj videla vprašanje. Zalshka, ne vem, kaj si mislila s kruhomatom. Da bi namesto štručk spekla majhen kruhek? Potem daj sestavine v kruhomat v istem vrstnem redu, kot je napisano v receptu, samo da moraš podvojiti količine ter nastavi program za peko. Golubić, me veseli, da vam je bilo všeč in hvala za sličico. Količine so pa res majhne, zato jih je treba za kakšno večjo peko potrojiti. / mambica

Odličen kruh. Spekla sem ga s svežimi zelišči in polnozrnato pirino moko. / sooonck

Super recept / klaris

Pekla sem jih včeraj.. origano da štručkam priokus pizze.. super so! / Alčeek

Ravnokar iz pečice, prvo sva z možem že pojedla. Mogoče so mi malo preslane, drugače pa odlične. Naredila sem pa 4, se mi je zdelo da bi bilo 6 reeeees majhnih. Kot začimbe sem dala pa svežo baziliko, svež peteršilj in timijan. / MaskaA