Kruh brez kvasa

zelo preprost in zdrav kruh, hitro pripravljen

• kruh
• kruharca
• 
•  45 min

Opombe

Kruh lahko tudi zamrznemo in ostane enako dober. Velikokrat pri roki nimam ravno pirine moke, zato uporabljam tudi druge - predvsem polnozrnate moke.

Mnenja o receptu

KAKO PA IZGLEDA TALE KRUH? VERJETNO JE BOLJ NIZEK, JE BOLJ SUH ALI JE BOLJ MOKER, GLEDE NA DODANO SKUTO? / Pekarica

Pošljem sliko, ko ga prvič naredim. Kruh je bolj moker, kako visok bo, je pa odvisno od pekača. Jaz ga običajno pečem kar v modelu za potico - ta podolgovatem in pridejo potem kar običajno lepi kosi ven. / kruharca

Kruh sem spekla in nastal je lep okrogel hlebček, ki se ni čisto nič razlezel. Delala sem pa iz polovične mase. Ko sem ga dala na pekač, je bil visok kakšne tri cm, pečen pa je visok sedem cm. Pec. praška sem dala samo za noževo konico, pa sem se malo bala, da bo zbit. Res krasen in rahel hlebček, ki omamno diši. Edino, kar sem zafrknila je, da sem ga presolila. / Tatjana

Prosim, ne me takoj obtožit, da cufam perje, ker ga ne, le to me zanima, kaka poanta je v kruhu brez kvasa, ki pa je pripravljen s pecilnim praškom? / elaphus

Recimo, da nimaš na zalogi kvasa, pa ker kvas ni preveč zdrav (če ga poješ veliko), pa kruh je hitreje narejen, ker ga ni treba vzhajati...Ne vem, al pa paše malo spremembe. / Tatjana

Tatjana, zakaj pa kvas ne bi bil zdrav? V kruhu ga je pa ja tako zelo malo, no............sploh pa, ni več kvasa, so le še njegove sestavine. / rimljanka

Kruh pripravljen po tem receptu je primeren tudi za tiste, ki imajo težave s kandido in ne smejo jesti kvasa. / pujsek

zelo zanimivo bom poskusila. / 63

tudi jaz se trudim najti čim bolj preproste in čim bolj zdrave sestavine za različne jedi. recept se mi zdi super, jaz sem uporabila zdravi vinski kamen kot pecilni in tudi samo ščep.Drugače pa mi je všeč kruh brez gnetenja, kjer se sicer uporablja malo suhega kvasa in nimaš nič dela. / m125t

Kruh je presenetljivo dober. Škoda le, da sem ga premalo solila, ter da nisem pecilni prašek zamenjala s sodo. Pekla pa sem ga skoraj eno uro. / majacebelica