Piščančja quesadilla
je čisto enostavno povedano mehiški topli sendvič, primeren za večerjo, če ga servirate s skledo solate
- eksotika: ostale dežele
- Vanja_v_ZDA
30 min- količina: za 2 osebi
Sestavine
1 do 2 kosa piščančjih prsi
75 g naribanega sira
sol
sok ene limete
4 tortille
salsa omaka ali guacamoli
Postopek
Piščanca narežemo na majhne trakce, popramo in posolimo ter res na močnem ognju na hitro popečemo, približno 5 minut. Piščanca začinimo z limetinim sokom.
Meso razdelimo na 2 tortilli, potresemo z naribanim sirom in pokrijemo z ostalima tortillama. Tako sestavljene kruhke popečemo v teflonski ponvi ali pa v toasterju.
Postrežemo s salso in/ali guacamolijem.
Opombe
Piščanec ima dosti boljši okus, če ga popečete v litoželezni ponvi.
Mnenja o receptu
Dejansko tole nima nič skupnega s quesadillio. Quesadillia je samo tortilja polnjena z sirom. Tukaj pa ni ne duha ne sluha o siru. In tudi topli sendviči niso. / Levinjav
Ooops, sir je bil v navodilih, ne pa v sestavinah. Se opravičujem in čakam, da bo popravek objavljen, spremenila bom pa tudi ime recepta v Piščančji Quesadilla. V Mehiki so imeli piščančji quesadilla skoraj povsod na meniju. Lahko si ga dobil tudi kot res običajen topel sendvič s šunko in sirom na tortillah. / Vanja_v_ZDA