mnenj na posebni strani

Tofu solata

solata s tofujem in zelenjavo

Sestavine

200 g tofuja

1 mlada čebula

1 strok česna

5 pečenih paprik (iz kozarca)

1 žlica sojine omake

sol, poper

bučno olje

kis

Postopek

Tofu narežemo na kocke in ga prelijemo z marinado iz sojine omake, soli, popra in začimb, ki si jih lahko poljubno izberete. Sama dodam še kapljico tabasca in ščepec mlete paprike. Tofu pustimo v marinadi vsaj pol ure. V ponvi segrejemo malo olja in popečemo mariniran tofu. Ko se ta ohlaja, sesekljamo čebulo, česen, papriko pa narežemo na kocke. Vse skupaj denemo v skledo in dodamo tofujeve kocke. Prelijemo z oljem in kisom ter začinimo po okusu. Vse dobro premešamo in postrežemo s kruhom.

Dober tek!

Opombe

V receptu sem pozabila navesti da dodamo celo čebulo, tudi zelenje.

Mnenja o receptu

To pa bo neki za nas vegetarijance :) Čeprav bi bilo s svezo papriko in brez tabaska bolj po mojem okusu.. no pa saj se dodaja in odvzema po zelji :D / Zalshka

Solate so pa itak zato,da se dodaja pa odvzema kakor komu ljubo,zato pa imamo malo morje Francoskih solat,testeninskih solat in tako naprej.In seveda je vsaka najboljsa....Idej ni nikoli prevec recem jaz. / Tarja83

V zvezi s tofujem imam eno vprašanje. Meni je izredno všeč neobdelan t. j. sveži vakumsko pakiran tofu. Če ga popečem ali ocvrem itd. mi ne ustreza več okus. Zanima me, ali ga lahko jem kar "surovega". Te teme nisem nikjer našla. / larisa1

Ja seveda lahko. Tofu se pravzaprav konzumira v vseh 'oblikah'. / Zalshka

Tak je ponavadi v teh kupljenih sendvicih.Meni pa tak nima okusa po nicemer...Drgac pa seveda se lahko je kar direkt. / Tarja83

Hvala Zalshki in Tarji 83 za ažurne odgovore. / larisa1